1、  陶瓷刀不能用作撬起工具使用（如開(kāi)啟瓶蓋等）。

2、  應(yīng)避免用刀身橫向拍打食物。

3、  謹(jǐn)防陶瓷刀在高處自由落地或摔打，可能會(huì)對(duì)刀口、刀尖有影響。

4、  陶瓷刀不能用火烤。

5、  配合木質(zhì)或塑料砧板使用，應(yīng)避免在石質(zhì)砧板上使用。

6、  陶瓷刀適宜切削蔬菜、水果及肉制品，應(yīng)避免跺骨頭和砍冷凍食品。

7、  陶瓷刀洗涮時(shí)使用清水和洗潔劑即可，不可使用洗碗機(jī)清洗。

8、  該陶瓷刀刀刃鋒利易傷手，存放時(shí)應(yīng)特別小心，勿讓兒童使用。

9、  避免使用傳統(tǒng)磨刀器磨刀，如果陶瓷刀需要維護(hù)，請(qǐng)聯(lián)系本公司為您處理。